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今年下半年以来,合肥200多家酒店关门歇业
【食品商务网】 时间:2008-11-22   来源:本站整理 【

  客人少了,消费“缩水”,作为经济的“晴雨表”,合肥的餐饮业眼下正寒意逼人。今年下半年以来,有200多家酒店因客流量减少、营业额下滑而不得不关门歇业。

  “下馆子”次数明显少了

  武先生是一名外贸业务员,以前跟同事、朋友“下馆子”是常有的事,可最近,他却常出现在单位的食堂里。“挣的钱少了,自然得省着点。”他告诉记者,外贸行业受金融危机的冲击尤其明显,上个月他才谈成一两笔业务,提成少得可怜。

  杨女士是一家公司的会计,她说,去年股市大涨的时候,想出去吃就出去吃,现在股市套牢了,到饭店吃饭的次数明显少了。即使偶尔请客,也会选一些中低档酒店。

  “这两个月的营业额下降了两三成。”步行街一家酒店的负责人说,以前一到吃饭高峰,基本上客满,可现在即使是周末,包厢都坐不满,更别说大厅了,与上半年比,客流量平均减少了20%左右。

  停业或转让的酒店超200家

  省连锁经营协会酒店餐饮专业委员会秘书长佘林明介绍说,餐饮业是经济的“晴雨表”,目前,一些中高档酒店的利润率普遍比去年同期低了两成左右。

  据合肥51订餐网的统计数据显示,今年4月份,客容量在100人以上的会员酒店达到1100家,截至11月份,这一数字已缩减到1002家,除去新增的130家会员,停业或转让的酒店超过200家。该网站魏姓负责人表示,相比以往,今年酒店“关门”数量增加了50%,新开张的也大幅减少了,除了行业竞争激烈的因素外,金融危机的影响是主因之一。

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