食品商务网
  |   设为首页   |  加入收藏   |  展会信息   |  市场行情   |  标准法规  |
热点搜索: 水果 蔬菜 蜂胶 干燥设备 辣椒 香精 包装机 葡萄酒
当前位置:食品商务网 >> 业内动态 >> 正文
河南省畜牧局关于加强种猪屠宰管理工作的通知
【食品商务网】 时间:2019-07-11   来源:河南省畜牧业信息网 【


各省辖市、省直管县(市)农业农村(畜牧)局: 

为进一步加强我省生猪屠宰行业管理,保障生猪产品质量安全,保护消费者合法权益,按照《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》《鲜、冻猪肉及猪副产品 第一部分:片猪肉》(GB/T  9959.1-2019)等法律法规和国家标准要求,现就加强种猪屠宰管理工作通知如下。 

一、不得剥皮、分割且应当明确标识 

自2019年10月1日起,各生猪定点屠宰企业不得将屠宰的种公猪、种母猪和晚阉猪加工成无皮片猪肉,不得将种公猪、种母猪和晚阉猪的片猪肉加工成分部位分割猪肉。种公猪、种母猪和晚阉猪的片猪肉应当按照《商务部办公厅关于印发肉品品质检验相关证章制作式样的通知》(商秩字〔2009〕11号)要求,分别在片猪肉和肉品品质检验合格证上加盖“种猪”或“晚阉猪”标识印章。 

二、限期拆除有关剥皮、分割设施设备 

专营或兼营种猪屠宰的企业要于2019年9月30日前彻底拆除有关剥皮、分割设施设备。参与2019年生猪定点屠宰资格审核清理企业一律按浸烫、脱毛加工工艺标准验收。 

三、规范出具动物检疫证明 

驻生猪定点屠宰企业官方兽医要依法履行检疫和监管职责,严格按照《生猪屠宰检疫规程》开展屠宰检疫,监督屠宰企业在种公猪、种母猪和晚阉猪的片猪肉和肉品品质检验合格证上加盖“种猪”或“晚阉猪”标识印章,并在动物检疫证明上备注“种猪”或“晚阉猪”。对将种公猪、种母猪和晚阉猪加工成无皮片猪肉或加工成分部位分割猪肉的,不得出具动物检疫证明。 

四、加强非洲猪瘟风险评估监测 

自2019年7月起,按照《河南省非洲猪瘟疫情防控工作应急指挥部关于开展屠宰场非洲猪瘟风险评估监测的通知》(豫防指〔2019〕10号)要求,全省所有专营或兼营种猪屠宰的企业纳入省动物疫病预防控制中心监测网点。 

2019年7月5日 
 


作者:河南省畜牧业信息网


——————【正文完】——————
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:
·海南文昌市被中国水产流通与加工协会授予“罗非鱼之乡”称号
·传统养殖业步入新征程 湘潭市大力发展现代畜牧业侧记
·中国蔬菜种植面积超3亿亩
·朝鲜进口中国饲料用大米作粮食
·健康|都说喝茶养生,但是这3杯茶真的不能喝,不养生还会致病!
·日本高档水果走俏香港 贴牌假货盛行引业内担忧
·香蕉防抑郁, 还能抗癌, 这种长斑变黑的香蕉你在吃吗?
·腾格尔:让14亿人都能吃到放心的草原牛羊肉,这就是我代言的品牌
·为啥美国人从来不喝白酒?看看他们平时喝的酒,就知道了
·厉害了!中国海水稻在迪拜试种,刷新当地沙漠水稻种植纪录
设为首页 - 加入收藏 - 关于我们 - 服务指南 - 广告服务 - 法律声明 - 友情链接 - 网站导航

备案序号:鲁ICP备09017885号 投递稿件和展会合作联系客服QQ:54098120
版权所有:Copyright © 2008 86fis.com 食品商务网 Inc. All rights reserved.
E-Mail:54098120@qq.com QQ:54098120